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调查称八成人买月饼“为送不为吃” 贵贱看包装


时间:2010-9-21
 

月饼分“贵贱” 成本差在哪儿?

  随着中秋节的临近,月饼又开始“满天飞”了。提上一两盒月饼走亲访友,几乎是每个人的必修课。如今,月饼已不是一般意义上的食品,而是一种节日“礼品”。月饼几乎成了中秋节的代名词,中秋节成了各式月饼的展销节、人们互相赠送月饼的人情节、达到某种目的的关系节。人们吃的月饼很少自己买,价格高低与己无关;买月饼的多是用来送人,太便宜,还拿不出手。

  每年中秋,都是什么人买月饼?买来是自己吃还是送人?月饼的成本到底是多少?而月饼最终的结局又是什么?吃了、扔了还是有其他的去向?近日,记者就相关问题进行了走访。

  八成家庭买月饼“为送不为吃”

  现场:

  月饼市场,送礼自用价不同

  如今,各大商场、面包店都堆满了待售的月饼。“一般自己买来家里吃的月饼就挑点实惠的,量也比较少,如果送人就得注重一下价格和包装了。”省会李先生说。“是自己吃还是送礼?”,只要你走近月饼销售区,就有销售人员热情地问这个问题。“根据顾客的回答,推荐的月饼肯定不一样,自己吃要推荐价格适宜、味道可口的;送礼的话,就会推荐包装大气,品牌响亮的,价格当然也有差距。”月饼销售人员说。

  记者在走访中发现,普通月饼和精装礼盒月饼在食材和价格上差距极大。对于自用月饼和送礼月饼,市民愿意承受的价格有较大差异,后者明显高于前者。“如果自己吃,当然要便宜点的,太贵就没有必要了;但如果是用于送礼,价格就得高点了,怎么着也得百元以上的,便宜了拿不出手。”省会李先生说。

  调查:

  八成家庭买月饼“为送不为吃”

  “如今,买月饼的人不吃月饼,吃月饼的人则不用买月饼,因为有人送。”正在好利来挑选月饼的陈先生笑道。他告诉记者。看看市场上那些越来越高档的包装的月饼就知道,哪是普通百性能消费得起的!

  “月饼的主要销售渠道是团购,主要用于礼尚往来,散户很少。”米莎贝尔及面包新语的负责人均这样说。实际上,月饼生产厂家主打的也是礼盒月饼,相对来说,散装月饼的口味和品种要少多了。在面包新语,记者发现,仅有一款散装月饼有售,其他均为礼盒装。

  随后,记者就“您今年是否还会买月饼”、“买月饼是自己吃还是送人”等问题随机采访了20人。在问及“您今年是否还会买月饼”时,16人表示会买,约占被访者的80%;4人表示不会,约占被访者的20%。对于“买月饼是自己吃还是送人”的问题,15人表示是送人,约占被访者的75%,5人表示是自己吃,约占被访者的25%。至于购买的价格,55%的被访者表示控制在50~100元左右;30%的被访者表示控制在100~200元左右;10%的被访者表示控制在200~300元左右;5%的被访者表示在300元以上。一位业内人士告诉记者,调查显示,至少八成以上的家庭买月饼是“为送不为吃”。

  月饼分“贵贱” 成本差在哪儿?

  一款60克的月饼标价25元;188元和288元的月饼礼盒除了数量多出两个外,其他口味和大小基本一样。月饼分“贵贱” 成本差在哪儿?对这样的疑问,月饼生产厂家及销售商均含糊其辞,只称自己的月饼是性价比最高的。那么,月饼的成本到底有多少?记者只好从代加工企业、销售及月饼小作坊获知一二。

 
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